Con la participación de 26 interesantes proyectos empresariales, y en medio de una gran animación y asistencia estudiantil, el pasado 9 de junio se llevó a cabo en el Instituto Tecnológico de Morelia, la edición 2010 de la tradicional Feria Empresarial de Ingeniería Industrial.
El atractivo evento permitió a más de una treintena de alumnos del séptimo semestre de la materia de Administración de la Calidad, que imparte la M.C. Laura Emilia Velázquez Lizárraga, mostrar de una manera palpable sus dotes empresariales, sus habilidades y conocimientos académicos sobre la materia.
Por tratarse de una feria, no se declaró triunfador a ninguno de los participantes, pero al final de cuentas, todos resultaron ganadores, por haber vivido una grata y aleccionadora experiencia y la aceptación en mayor o menor grado a su propuesta por parte de los asistentes al evento, que fue lo que les dio a cada uno la calificación merecida, definitiva e inapelable.
En el caso de las empresas que ofertaron conceptos gastronómicos, éstas permitieron a los asistentes saborear ricos platillos, botanas y bebidas, así como comida rápida especial para gente que trabaja, en tanto que otros promocionaron la prestación de servicios, la elaboración y venta de regalos, de joyería de fantasía, artículos artesanales, dulcería y repostería fina, juguetería, etc.
EMPRESAS PARTICIPANTES
• Cute, fabricación y venta de regalos. Efraín Valencia Baca
• Amore, accesorios para las damas: collares, aretes, pulseras, etc.: Ma. Jesús González, Juliana Zamudio Arévalo, Kristine Elizabeth Celis Navarrete y Griselle Rubio Bautista.
• Kmar Company. Elaboración y venta de galletas de avena decoradas. Autor: Magdaleno Avelar.
• Lakesh, elaboración y venta de caleidoscopios (su producto estrella), así como otros regalos, hechos con materiales

reciclables y biodegradables. Carlos Felipe Magaña Barajas.
• Elaboración de bolsas para dama, mochilas y objetos utilitarios diversos hechos con materiales reciclables. Alan Villalobos.
• Construyendo Corazón, elaboración de accesorios y regalos para gente joven. Sofía Sistos.
• Tartufi, empresa orientada a la fabricación de repostería fina, entre ellas, trufas de almendra con sabor a crema de wisky. Hansel Rangel Ambriz.
• Servicio de Canchas de Futbol Rápido, que se brinda especialmente a los jóvenes que gustan de ese deporte y con vistas a su desarrollo físico. Alonso Gordillo.
• Cocina Italiana Express. Concepto que ofrece la tradicional comida de Italia, pero con la particularidad de que se trata de comida rápida. Manuel Alejandro Gutiérrez Mares.
• Mongol, también se trata de comida rápida, pero ésta únicamente con platillos tradicionales del Viejo Oriente, que se sirve también de una forma muy peculiar para facilitar su servicio, que se calcula entre 5 y 6 minutos. Josué Vejar Rentería.
• Gomitas Festivas, especial para eventos. Se venden en figuras y colores festivos, en bolsitas y brochetas. Gerardo Florián Hernández.
• Agua de Fuego. Empresa comercializadora de tequila. Andrés Guerrero.
• Haochi, elaboración y venta de maquis, aderezado con suya y servido en bolsitas “para llevar”. Alejandra Ferreira.
• Llaveros Zayca. Se propone venta de producto báratro, pero de calidad. Luis Edmundo Bermúdez Cortés.
• Jicalateo. Elaboración y venta de golosinas a base de frutas con valor nutritivo, dirigida a los niños, para combatir la comida chatarra en escuelas. Manuel Urtiz.
• El Viejo Arte. Elaboración y venta de artesanía de madera vieja, apolillada: baulitos, alhajeros, cajitas para llaves, etc. Luis Fernando Villafaña.